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古韵潮汕5天4晚常规美食探秘+海岛追浪之旅

日期:2025-09-28| 作者:卓越团队拓展| 阅读:0

摘要:


潮汕,一个神秘而美丽的地区,被誉为“岭南水城”“活动府城"“百年商埠"。这里,时光是匠人手中的朱泥,在旋转间化作薄如蝉翼的手拉壶;是潮绣娘指尖的金线,一针一线 绣出立体的龙凤图腾。韩江水流淌着唐宋的风雅,广济桥的 梭船依旧演绎着"十八梭船廿四洲"的千年绝唱,而骑楼长廊 下,南洋往事与当代潮流正在上演奇妙的化学反应。 潮汕的味道,是米其林厨师也复刻不出的极致——从10秒 涮烫的牛肉火锅到入选非遗的狮头鹅卤味,从"海洋冰淇淋" 生腌到七十二变的粿品艺术。这里的美食哲学,早已超越味觉,成为世界读懂东方的密码。


这里不仅是美食爱好者的朝圣地,更是一本活着的岭 南民俗百科全书:从潮剧的水袖轻扬到英歌舞的铿锵鼓点, 从凤凰山茶园的云雾缭绕到南澳岛海浪的低声絮语,潮汕 用最质朴的“鲜”与“闲” ,教会都市人如何在一杯茶、 一碗粥、一座桥的细节里,读懂中国最本真的生活美学。










汕头潮汕历史文化博览馆以其独特的红头船造型建筑和丰富的文化内涵成为潮汕文化的标志性展示平台。馆内通过潮汕通史、华侨历史、非遗艺术和当代美术四大主题展馆,全方位呈现潮汕千年文脉与海洋文化精髓。游客可沉浸式体验潮剧全息投影、 侨批互动等特色项目,近距离观赏潮绣、木雕等非遗技艺,还能在观海平台远眺汕头海湾美景。

潮州瓷塑,是发源于广东省潮州市的一种传统陶瓷雕塑艺术,历史悠久, 技艺精湛,是中国工艺美术百花园中的一朵奇葩,更是国家级非物质文化遗产的重要组成部分。它完美融合了潮州深厚的文化底蕴、独特的艺术审美和精湛的陶瓷技艺,以其“白、细、巧、透”的艺术特点享誉海内外。

南澳岛的自然景观堪称山海交响的视觉盛宴。青澳湾以2.4公里月牙形沙滩为核心,沙质细腻如面粉,海水透明度达5米 以上,2025年新增的海底观光船可透过玻璃舱观赏珊瑚礁与 热带鱼群三囱崖灯塔矗立于碧海之中,红白相间的塔身与海浪构成童话般的画面,4-5月夜间可能邂逅蓝眼泪荧光海奇观 黄花山国家森林公园内,587米高的大尖山顶可360°俯瞰全岛,风车群与跨海大桥在阳光下闪耀金色光辉北回归线标志塔自然之门每年夏至呈现立竿不见影的天文奇观,而彩虹海的环保浮球随波摇曳,绘就海上诗意画卷。


汕头南澳长尾山灯塔(又称长山尾灯塔或启航广场灯塔)是南澳岛最具标志性的景点之一,位于南澳大桥入口附近,长尾山 灯塔不仅是南澳岛的“第一眼风景”,更是摄影、日落观赏的绝佳地点。其鲜亮的红色塔身与壮阔的海景、跨海大桥共同构成了 一幅迷人的画卷,成为游客登岛必打卡的景点之一。

南澳岛的自然景观堪称山海交响的视觉盛宴。青澳湾以2.4里月牙形沙滩为核心,沙质细腻如面粉,海水透明度达5米以上,2025年新增的海底观光船可透过玻璃舱观赏珊瑚礁与 热带鱼群三囱崖灯塔矗立于碧海之中,红白相间的塔身与海浪构成童话般的画面,4-5月夜间可能邂逅蓝眼泪荧光海奇观 黄花山国家森林公园内,587米高的大尖山顶可360°俯瞰全岛,风车群与跨海大桥在阳光下闪耀金色光辉。

南澳北回归线标志塔“自然之门”位于汕头市南澳县青澳湾北回归线广场,是我国建成的第11座北回归线标志塔,也是唯 一一座位于海岛上的北回归线标志物该塔设计采用汉字“门”字造型,球体半径3.21米(对应春分3月21日),悬臂长6.22米(对应夏至6月22日),整体高度12.22米(对应冬至12月22日),门柱倾斜角度精确对应北纬23.5。

青澳湾位于广东省汕头市南澳岛东侧,是粤东著名的月牙形海湾,以2400米长的细腻白沙滩和清澈海水闻名,被誉为“东方夏威夷”这里背靠险峻高山,四季绿树成荫,与碧海蓝天形成 鲜明对比北回归线标志塔“自然之门”坐落于此,夏至日可观测 “立竿无影”天文现象提供摩托艇、浮潜、夜捕鱿鱼等体验,冬季浪高稳定,适合冲浪。

自有海上养殖面积近1000亩,养殖生蚝、鲍鱼、扇贝、石斑、黄鱼、白虾等数十种海产,餐厅所用海鲜基本实现自给自足。同时依托千亩海田,自2017年开发十数种海上观光海耕体验项目,结合多年养殖技术,注重游客动手体验以及配套讲解,逸发海耕体验成为潮汕旅游的一个亮点,开行业先河,带动周边村镇形成了海。

陈慈黉故居位于广东省汕头市澄海区隆都镇前美村,始建于 清宣统二年(1910年),由旅泰华侨陈慈黉家族历时三代建成,占地2.54万平方米,共有厅房506间,被誉为“岭南第一侨宅” 其建筑融合潮汕传统“驷马拖车”格局与西式洋楼风格,点缀亭 台楼阁、通廊天桥,形成中西合璧的独特风貌上观光的产业链条。

潮州淡浮文物收藏院,坐落于广东省潮州市湘桥区红山林场砚峰公园内,是国家4A级景区,兼具园林与博物馆属性。其由泰国著名潮藉侨领郭丰源先生 倡议,海内外华人共同捐资兴建,核心宗旨为弘扬中华文化、促进中泰文化交 流。郭丰源先生祖籍潮阳,1922年生于泰国,他秉持“弃欲守静、助人为乐” 的人生准则,1988年获泰王赐地后,在泰国建成首座淡浮院,晚年又于1995年亲赴潮汕选址,筹资1.2亿元在家乡复刻分院,将部分泰国文物迁回祖国,使中华文化在故土焕发光彩。

潮州开元寺泰佛殿是中国大陆首座规模宏大的泰国式佛教梵宇。它由旅泰 侨领、大慈善家谢慧如先生(1913-1996)捐巨资兴建,经国务院宗教事务局批准,于1991年8月动工,1992年1月落成,同年3月举行了隆重的落成开光庆典。泰佛殿的建立旨在加强中外佛教文化交流,并联络东南亚各国华侨的乡 梓之情。它既是中泰两国文化交融的见证,也是泰国潮人支持家乡建设的体现。泰佛殿的建立旨在加强中外佛教文化交流,并联络东南亚各国华侨的乡梓之情。它既是中泰两国文化交融的见证,也是泰国潮人支持家乡建设的体现。

韩文公祠是中国现存纪念唐代文学家韩愈历史最悠久、保存 最完整的祠宇,始建于北宋咸平二年(公元999年),距今逾千年历史。韩愈作为唐宋八大家之一,在潮州任职虽仅八月,却深刻影响了当地文化教育发展,故潮人建祠以志纪念。

潮州西湖历史悠久(至今已有1224年的历史),是全国三十六大西湖之一,是潮州八景“西湖渔筏”的所在地。景区水色山光、相映成趣,散落在湖山水滨之间的峰岩泉石,历代营建的楼台亭阁、古树名木等,而更多的是人文景源, 主要包括南岩寺、寿安寺、涵碧楼、抗战阵亡将士纪念碑、革命烈士纪念碑、景韩亭、栖霞亭石刻群、葫芦山摩崖石刻、葫芦山腰城遗址、陈波儿塑像,以及“西湖二十四景”中现存的“莲池晓风”、“处女泉清”、“雁塔题名”等景色共十几处,其中葫芦山摩崖石刻。

革命历史印记:李厝祠最为重要的身份是黄埔军校潮州分校旧址。 1925年,为培养军事人才,黄埔军校在此设立分校。这里曾由蒋介石兼任校长,何应钦任教育长,周恩来兼任政治部主任,并聘请了包括熊雄、恽代英、肖楚女等共产党员在内的多位人士担任政治教 官,反映了当年国共合作的历史。分校共培养了两期近千名学员,这些学员多数参与了后来的北伐战争和抗日战争。

一场穿越之旅,沉浸式体验舞蹈快闪+剧场主角NPC互动,这不是看表演,是成为表演的一部分!沉浸式感受大型5D全息舞美的视觉冲击,如梦如幻,亲临其境。

潮州镇海楼是潮州古城的重要历史建筑和文化地标,始建于明洪武年间(1369年),曾是潮州府衙的谯楼(瞭望防御建筑),象征着潮州作为粤东政治、经济、文化中心的辉煌历史。该楼 在辛亥革命期间(1911年)被毁,后于2021年启动复建工程,复建后的镇海楼遵循“原形制、原结构、原材料、原工艺”原则 ,坐北朝南,共三层,采用砖石木瓦结构,外观庄重古朴。

西马路是潮州著名的“美食街”和“喜庆街”。这里能品尝到粿条(有汤粿、干粿、炒粿等多种吃法)、蚝烙、甘草水果、糖葱 薄饼、腐乳鸡翅等丰富地道的潮州小吃。许多小店传承数十年,烟火气十足。同时,这里也聚集了许多售卖传统婚嫁、“出花园” (潮汕地区成人礼)等仪式用品的店铺,红彤彤的喜庆用品琳琅满目,非常适合感受潮汕独特的人文礼节。

义安路则以其浓郁的南洋骑楼风情和深厚的历史底蕴吸引游人。这里曾是潮州府衙所在地(即现在的镇海楼位置),故又称“府前 路”。街道两侧是连片的骑楼建筑,经过修缮后焕发新颜,尽显南洋风格,欣赏骑楼建筑。

潮州载阳茶馆坐落于潮州古城牌坊街,是融合建筑、茶、戏曲文化的沉浸式体验中心,其前身为民国时期的南洋风格骑楼建筑,经修复后成为潮州首个配备戏台的传统茶馆,也是外地游客探寻潮州文化的标志性打卡地。

考察世界最早启闭式桥梁、中国四大古桥之一、国家级文物保护单位——广济桥,了解其独特的建筑结构和深厚的文化积 淀。从郑昌时《韩江竹枝词》了解广济桥的故事,欣赏诗人眼中的桥上风景。感受古桥的文化传承与工匠精神,领略古代交通枢纽的繁华与变迁。感受潮州浓厚的历史风情。

学术馆为纪念饶宗颐先生而建。饶宗颐先生(1917-2018)是当代著名的历史学家、经学家,在敦煌学、甲骨学、词学、史学、 目录学、楚辞学、考古(金石)学、书画艺术等多方面都有很高的建树,被誉为“国际汉学大师”,与钱钟书、季羡林并列,称 之为“南饶北钱”和“南饶北季”。

夜幕下的潮州古城宛如一幅流动的水墨长卷——韩江两岸的光影艺术将千年文脉娓娓道来:金山大桥如虹卧波,"十八梭船" 湘子桥流光溢彩,"一江两岸"的光影叙事既延续了古地图的笔墨 趣(山水城文浑然天成),又创新演绎出"古风伴潮韵"的城市 美学(远山近水皆入画),让每个驻足者都能在璀璨灯火中读懂这座国家历史文化名城的诗意栖居。

石炮台公园(又称崎碌炮台)位于广东省汕头市金平区,是清末光绪年间为加强海防而修建的近代炮台遗址。其建筑独具特色,全部采用贝灰砂夯筑而成,环形城堡结构宏伟坚固,设有通风孔道、炮位等军事设施,体现了中西合璧的防御工事智慧。作为全国重点文物保护单位,它不仅是汕头重要的历史地标,见证了汕头的海防历史,也是了解近代史的重要场所。

汕头开埠文化陈列馆是汕头市重要的文化地标,位于金平区永平路1号,原为1907年日本台湾银行旧址,现为免费开放的欧 陆式建筑博物馆。馆内通过历史照片、侨批原件等展品,生动呈现了汕头从1860年开埠至今的发展历程,尤其以"从被动开放到 主动全面开放"为主线,展现港口经济与华侨文化。

汕头邮政总局大楼是汕头开埠时期的重要历史建筑,建成于1922年,为广东省保存最完好的欧陆式邮政建筑之一。其外观采用对称三段式设计,花岗岩基座搭配希腊式涡卷立柱,内部保留洋灰楼梯、磨花玻璃等原始构件,陈列邮政自行车等历史物件。现作为邮政历史展览馆,展示潮汕珍稀邮票及邮政发展图片,兼具教育性与旅游吸引力。该建筑也是电影《暴风》取景地,通过邮筒、邮差雕像等元素还原百年前街景,成为解读开埠文化与华侨精神的重要窗口。

汕头旅社旧址(原新生饭店)是汕头开埠文化的重要见证,其历史可追溯 至1940年代。前身为五洲大旅社与乐天旅社,1945年遭日军轰炸损毁后,由香港商人刘敦元于1948年重建,1949年竣工时正值汕头解放,故命名为“新 生饭店”,象征新时代开端。1955年改制为国营汕头旅社,1996年因建筑老 化停业。该建筑为五层半欧式骑楼,融合中西建筑风格,保留杉木雕花门、酸 枝家具等传统工艺元素,顶层设观景露台,体现民国商住两用特征。2011年被列入金平区不可移动文物名录,现作为小公园开埠区的网红打卡地,其历史背景与建筑风貌共同构成汕头“百载商埠”的城市记忆载体。

汕头小公园是汕头老城区的核心地标,这片以中山纪念亭为中心的扇形放 射状街区,承载着1860年开埠以来的百年商埠记忆作为大陆规模最大的民国骑 楼建筑群,这里中西合璧的穹顶雕花与罗马柱廊间,曾矗立着南粤首座七层高楼南生公司,见证过"万国楼船"的商贸盛景历经文革拆除与多次重建,如今的 中山纪念亭飞檐翘角,琉璃瓦映衬着夜色,成为380万海外潮人寻根的"精神家 园"漫步安平路、升平路等街巷,斑驳的侨批文物馆与飘香的牛肉丸店交织,既 保留着1930年代"四永一升平"的商埠肌理,又焕发着文创咖啡的新生。

进贤门是广东省揭阳市的标志性古建筑,位于榕城区新兴路口,始建于明代天启元年(1621年),距今已有400多年历史。 它是揭阳“古八景”之一,被称为“谯楼晓角”,因明清时期城楼上设有更夫,晨钟报晓,声传全城而得名。揭阳古城原有东、 南、西、北四门,而进贤门是第五座城门,寓意“增进贤士”, 因靠近揭阳学宫(孔庙),象征文教兴盛。

揭阳儒学宫,又称揭阳学宫或揭阳孔庙,是位于广东省揭阳市榕城区的一处历史悠久的文化遗址,始建于南宋绍兴十年( 1140年),是岭南地区规模最大、保存最完整的县级孔庙建筑 群之一,被誉为“粤东古建筑的明珠”。作为古代揭阳唯一官学 ,学宫培养了众多科举人才,宋代至清代共考中进士63名、举人308名。

揭阳城隍庙位于广东省揭阳市榕城区,始建于南宋绍兴十年 1140年),现存建筑主要为明洪武二年(1369年)重建,是 广东省历史最悠久、规模最大、保存最完好的城隍庙,2019年 被列为全国重点文物保护单位。是潮汕地区宗教、建筑与民俗文化的缩影,其精湛的工艺、悠久的历史及警世文化,使其成为揭 阳古城的核心地标。在此可感受传统信仰与建筑艺术的完美融合。

揭阳双峰寺是广东省揭阳市的一处著名佛教寺院,与潮州开元寺、潮阳灵山寺并称“潮郡三大名刹”,同时也是揭阳古八景 之一“双峰晚钟”的所在地。双峰寺始建于南宋绍兴十年( 1140年),最初位于揭东区桂岭镇双山村(古称磐溪都双山), 由法山禅师创建。明初,石山禅师将其迁至揭阳市榕城区马山巷现址。


潮州菜,也称潮汕菜,简称潮菜,是享誉中外的一大菜系,是中国四大菜系之粤菜的主干与代表,是香港饮食文化重要的 组成部分,香港有港式潮菜。潮州菜分为本土潮州菜、港澳潮 州菜、海外潮州菜三大分支。潮州菜是起源并形成于潮州府的中国菜 ,潮州府包括现在的揭阳、潮州、汕头三市 。联合国评定的“世界美食之都”和“全球网民推荐的最中国美食城市”。

潮汕牛肉火锅是中国美食界的一股清流,以“鲜切、鲜吃、鲜味”闻名。牛肉从屠宰到上桌不超过4小时,现点现切,刀工精细,搭配清甜牛骨汤底,完美展现牛肉的本味。每日新鲜屠宰 :潮汕本地黄牛(如秦川牛、土黄牛),肉质嫩滑、脂肪分布均 匀。现点现切:师傅刀工精准,不同部位厚薄不一,确保最佳口感。牛骨清汤底:只用白萝卜、玉米、牛骨熬制,不抢牛肉鲜。

招牌卤鹅均采用180天散养狮头鹅传承古法卤制,因出品口感嫩滑、香甜可口、肥而不腻而远近闻名。鹅肉宴,本着立根潮汕,香传全国,名扬世界的经营宗旨,让卤鹅世代相传,生生不息。

新深度唤醒”海鲜大咖餐,船说海语、大咖盘食材活海鱼、 虾、蟹发、贝类、扇贝、鱼饺、配餐菜品内容、鱼村酱香海鸭肉 木耳炒鸡蛋腐竹烧肉片 蒜蓉炒时蔬紫菜肉丝汤。













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